Cutit pentru somon, Icel Absolute Steel, 25 cm
Performanta incontestabila a cutitului pentru somon Icel Absolute Steel de 25 cm este data de catre lama din inox care contine in compozitia sa crom, molibden si vanadiu (certificat X50CrMoV15), asigurand o duritate de aproximativ 56HRC (+/-2), continutul ridicat de carbon din compozitie, precum si unghiul de ascutire oferind o putere de taiere excelenta
De asemenea, cutitul de fata se remarca si prin faptul ca este realizat dintr-o singura bucata, fara imbinari sau nituri, manerul ergonomic fiind astfel o prelungire placuta a lamei