In ciuda lungimii si latimii relativ mici a lamei, acest cutit Damascus are o duritate de 61 HRC, ceea ce este exceptional pentru clasa sa. A fost forjat cu 67 de straturi de otel original japonez, care asigura atat durabilitate pe termen lung, cat si design impecabil.
Tipul lamei: AUS-8
Numarul de straturi: 67
Duritatea lamei (HRC): 61
Lungimea lamei: 90 mm
Lungime totală: 210 mm
Greutate netă: 92 g
Cutitul pentru dezosare Damascus are o duritate de 61 HRC, ceea ce este exceptional pentru clasa sa. A fost forjat cu 67 de straturi de otel original japonez, care asigura atat durabilitate pe termen lung, cat si design impecabil.
Tipul lamei: AUS-8
Numarul de straturi: 67
Duritatea lamei (HRC): 61
Lungimea lamei: 165 mm
Lungime totală: 305 mm
Greutate netă: 180 g
Cutitul pentru filetat Damascus are o duritate de 61 HRC, ceea ce este exceptional pentru clasa sa. A fost forjat cu 67 de straturi de otel original japonez care asigura atat durabilitate pe termen lung, cat si design impecabil.
Tipul lamei: AUS-8
Numarul de straturi: 67
Duritatea lamei (HRC): 61
Lungimea lamei: 200 mm
Lungime totală: 370 mm
Greutate netă: 230 g
Cutitul Damascus Santoku cu o lama de 18 cm este ideal pentru lucrul cu produse mai mari. De exemplu, va taia cu usurinta o bucata de pepene galben dintr-o singură miscare. In plus, in calitate de cutit japonez de uz general, lamele raman perfect ascutite pentru munca in bucatarie pentru o lunga perioada de timp. In ciuda masivitatii lamei, cutitul este confortabil, usor si perfect echilibrat, deci se potriveste chiar si in mainile unei femei iscusite.
Numarul de straturi: 67
Duritatea lamei (HRC): 61
Lungimea lamei: 180 mm
Lungime totală: 314 mm
Greutate netă: 247 g
Cutitul Damascus destinat bucatarilor este un cutit cu maner greu, o lama groasa si lunga si cu varful pozitionat central. Este ideal pentru tocat varza, legumele, verdeata, carnea si pestele.
Numarul de straturi: 67
Duritatea lamei (HRC): 61
Lungimea lamei: 208 mm
Lungime totală: 330 mm
Greutate netă: 195 g
Cutitul Damascus destinat bucatarilor este un cutit cu maner greu, o lama groasa si lunga si cu varful pozitionat central. Este ideal pentru tocat varza, legumele, verdeata, carnea si pestele.
Numarul de straturi: 67
Duritatea lamei (HRC): 61
Lungimea lamei: 200 mm
Lungime totală: 337 mm
Greutate netă: 238 g
Acest set de cutite Damascus este o optiune ideala atat pentru un bucatar profesionist, cat si pentru un pasionat de gătit amator. Acest cadou este practic si funcțional, deoarece include cutitele necesare tuturor treburilor din bucatarie:
– cutit decojire 90 mm;
– cutit universal 125 mm;
– cutitul bucatarului 200 mm;
Numarul de straturi: 67
Duritatea lamei (HRC): 61
Greutate bruta: 1508 g
Acest set de cutite Damascus este o optiune ideala atat pentru un bucatar profesionist, cat si pentru un pasionat de gătit amator. Acest cadou este practic si funcțional, deoarece include cutitele necesare tuturor treburilor din bucatarie:
– cutit decojire 98 mm;
– cutit universal 150 mm;
– cutitul bucatarului 208 mm;
Numarul de straturi: 67
Duritatea lamei (HRC): 61
Greutate bruta: 735 g
Datorita lamei zimtate realizata exclusiv din inox, cutitul de patiserie de 28.5 cm ofera o taietura perfecta si fara efort a produselor de patiserie
Acesta are un maner ergonomic extrem de stabil si poate fi curatat la masina de spalat vase
