![](https://kitchenhome.ro/7972-large_default/cutit-profesional-pentru-somon-icel-horeca-prime-30-cm.jpg)
Cutit profesional pentru somon, Icel Horeca Prime, 30 cm
Special conceput pentru a fileta si procesa somonul, cutitul profesional Icel Horeca Prime are o lama de 30 cm realizata din inox de inalta calitate compus din crom, molibden si vanadiu, asigurand o duritate de aproximativ 56HRC (+/-2), continutul ridicat de carbon din compozitie, precum si unghiul de ascutire asigurand o putere de taiere excelenta
De asemenea, cutitul este prevazut cu maner ergonomic albastru cu puncte in relief pentru a impedica alunecarea in timpul utilizarii