Satar pentru macelarie, Icel, 40 cm
Precis si usor de manuit, satarul pentru macelarie Icel de 40 cm se remarca prin lama din inox care contine in compozitia sa crom, molibden si vanadiu (X50CrMoV15), asigurand o duritate de aproximativ 56HRC (+/-2), continutul ridicat de carbon din compozitie, precum si unghiul de ascutire oferind o putere de taiere excelenta
Manerul sau ergonomic este confectionat din polioximetilen (POM), material dur cu stabilitate si rezistenta la temperaturi ridicate, acesta fiind prins de lama cu nituri foarte puternice
Greutatea produsului de 3200 grame ajuta la sectionarea carnii fara prea mult efort depus